10
Этот итальянский десерт со свежей клубникой сделает любой день праздничным.
Вряд ли вы найдете того, кто останется равнодушным к этому чудесному десерту. Нежный вкус йогуртовой смеси в сочетании с ароматной клубникой подарит вам гастрономическое удовольствие. Такой десерт в состоянии приготовить даже неопытный кулинар!
Ингредиенты:
- молоко – 240 г
- желатин — 6 г
- йогурт греческий – 500 г
- сахар – 50 г
- соль – 1 г
- клубника – 200 г
Приготовление:
- Молоко выливаем в сотейник, всыпаем желатин, даём ему набухнуть.
- В миске соединяем йогурт, сахар и соль, хорошенько перемешиваем смесь.
- Ставим сотейник на средний огонь и растворяем желатин, постоянно помешивая. Не кипятим.
- Даём смеси немного остыть, около 5 минут.
- Клубнику моем, обсушиваем, 3 ягоды откладываем для украшения и разрезаем на половинки.
- Оставшуюся клубнику пюрируем блендером. Если ягоды недостаточно спелые, можно их подсластить сахаром или мёдом по вкусу.
- Далее вливаем молоко с желатином в йогуртовую смесь и перемешиваем.
- Собираем десерт: на дно прозрачного стакана выливаем 1/6 часть клубничного пюре.
- Сверху добавляем 1/6 часть молочно-йогуртовой смеси.
- То же самое повторяем с остальными стаканами.
- Убираем десерт в холодильник минимум на 4 часа для стабилизации.
- Готовый десерт сверху украшаем нарезанной клубникой.
- Нежнейшая йогуртовая панна-котта с клубникой готова.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Глухарь вышел к человеку
- Соревнования по щёлканью хлыстом
- В Мексике пёс запрыгнул в гроб хозяина
- Мужчина угостил аиста рыбой
- Жулика заставили играть честно
