19
Рецепт французской кухни из простейших продуктов, который вновь заставит влюбиться в картофель.
Картофель нарезается тонкими ломтиками, заливается тёплым бульоном, смешанным с молоком, запекается в духовке и получается восхитительно вкусным. Блюдо прекрасно подходит как гарнир к мясу или рыбе и вполне может занять почетное место на любом праздничном столе.
Ингредиенты:
- картофель 1 кг;
- лук 2 шт.;
- куриный (или любой другой) бульон 100 мл;
- молоко 200 мл;
- сливочное масло 40 грамм;
- соль, перец, приправы по вкусу.
Приготовление:
- Картофель очистить и нарезать кружочками толщиной примерно 2 мм, сложить в миску, посолить и поперчить.
- Лук нарезать кольцами.
- Форму для запекания смазать сливочным маслом выложить слоями: картофель, лук, затем опять картофель и лук. Завершить слоем картофеля.
- Соединить тёплый бульон и тёплое молоко и залить форму с картофелем и луком. Жидкость не должна полностью покрывать картофель, а только доходить до верхнего слоя.
- Сливочное масло растопить в микроволновке и залить картофель.
- Накрыть форму для запекания фольгой и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут, затем снять фольгу, уменьшить температуру до 180 градусов и запекать ещё 30 минут.
- Когда верхний слой картофеля зарумянится, блюдо готово.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Эффектное фото в кабриолете
- Во Владивостоке контейнеровоз чуть не раздавил рыбаков
- На Урале медведи-гаишники остановили водителя, который ехал по дороге
- Американец удивляется глаголам в русском языке
- Перед таким посетителем сложно устоять
Метки: картошка на гарнир на обед на праздник на ужин просто и вкусно французская кухня что приготовить для гостей
реклама
