Немецкая кухня - новые посты

Торт "Принц-регент"

Этот шедевр баварской кондитории был придуман придворным кондитером Юлиусом Роттенхёфером в честь любимчика народа принца-регента Луитпольда. Торт круглой формы состоит из восьми коржей, обозначающих количество округов прекрасной земли Баварии. В настоящее время торт стал фирменным лакомством баварских кондитерских. Высокий, многослойный, мягкий, нежный, мегашоколадный и просто тающий вот рту! Ни один сладкоежка не останется равнодушным!

Этот шедевр баварской кондитории был придуман придворным кондитером Юлиусом Роттенхёфером в честь любимчика народа принца-регента Луитпольда.

Свиная рулька по-баварски

Румяная, будоражащая своим ароматом аппетит запеченная свиная рулька - хорошая идея ужина для дружной компании или большой семьи. Маринад из меда, горчицы и соевого соуса придаёт рульке красивый бронзовый цвет, а мясо получается сочным, нежным и очень вкусным. Рецепт достоин внимания и особенно понравится сильному полу.

Румяная, будоражащая своим ароматом аппетит запеченная свиная рулька - хорошая идея ужина для дружной компании или большой семьи.

Лабскаус

Казалось бы, какой странный набор продуктов в этом блюде! Или выглядит необычно...но на вкус это что-то невероятное! Несочетаемые, как может показаться, продукты находят себя в этом блюде и не убавить и не прибавить ничего не хочется. Блюдо придумали в Северной Германии, похоже, там обитают гурманы…)

Казалось бы, какой странный набор продуктов в этом блюде! Или выглядит необычно...но на вкус это что-то невероятное!

Немецкий луковый пирог

Если вы любите несладкую выпечку возьмите на заметку простой и вкусный рецепт знаменитого немецкого лукового пирога. Такой пирог можно подавать и как самостоятельное блюдо, и в прикуску к супам, и на аперитив с бокалом белого вина или пива. Вкус у этого пирога мягкий, ведь после термической обработки лук теряет горечь и получается очень нежным, почти сладким, а копчёности придают начинке возбуждающий аппетит аромат.

Если вы любите несладкую выпечку возьмите на заметку простой и вкусный рецепт знаменитого немецкого лукового пирога.

Немецкий картофельный салат

Гармоничное сочетание варёного картофеля, копчёностей, маринованных огурчиков и сладкого карамелизированного лучка понравится многим, особенно сильному полу. Неординарный картофельный салат на любом застолье, от праздничного ужина до пивной вечеринки, смотрится роскошно, аппетитно и вполне может заменить основное блюдо. Подавать немецкий картофельный салат можно и в тёплом, и в холодном виде

Гармоничное сочетание варёного картофеля, копчёностей, маринованных огурчиков и сладкого карамелизированного лучка понравится многим, особенно сильному полу.

Немецкий рождественский салат

Немецкий рождественский салат с колбасой станет отличным украшением праздничного стола и особенно понравится представителям сильного пола. В салате сочетаются разные по структуре ингредиенты, но результат по-хорошему вас удивит. Минимум затрат времени и максимум вкуса!

Немецкий рождественский салат с колбасой станет отличным украшением праздничного стола и особенно понравится представителям сильного пола.

Рождественский штоллен

Штоллен – это традиционная немецкая выпечка, без которого жители Германии и Австрии не представляют себе Рождество. Посыпанный сахарной пудрой плотный кекс символизирует завёрнутого в пелёнки младенца Иисуса. Штоллен выпекается заранее, за 3-4 недели до праздника, за это время он настаивается, приобретая неповторимый вкус. Ароматнейшее чудо из нежного дрожжевого теста с корицей, замоченными в алкоголе сухофруктами, хрустящими орешками и сладкой тягучей миндальной пастой в сердцевинке просто...

Штоллен – это традиционная немецкая выпечка, без которого жители Германии и Австрии не представляют себе Рождество.

Свиная рулька по-баварски

Румяная, будоражащая своим ароматом аппетит запеченная свиная рулька - хорошая идея ужина для дружной компании или большой семьи. Маринад из меда, горчицы и соевого соуса придаёт рульку красивый бронзовый цвета, а мясо получается сочным, нежным и очень вкусным. Рецепт достоин внимания и особенно понравится сильному полу.

Румяная, будоражащая своим ароматом аппетит запеченная свиная рулька - хорошая идея ужина для дружной компании или большой семьи.

Австрийский картофельный салат

Этот сытный и гармоничный салат может быть отличным дополнениям к мясным блюдам, в частности к венскому шницелю, вкусным полноценным ужином и удачной закуской для пикника. Казалось бы, что особенного в варёном картофеле с луком и огурцами? Весь секрет в ароматном соусе, который превращает обычные продукты в удивительно вкусное кушанье.

Этот сытный и гармоничный салат может быть отличным дополнениям к мясным блюдам, в частности к венскому шницелю, вкусным полноценным ужином и удачной закуской для пикника.

Австрийский картофельный салат

Этот сытный и гармоничный салат может быть отличным дополнениям к мясным блюдам, в частности к венскому шницелю, вкусным полноценным ужином и удачной закуской для пикника. Казалось бы, что особенного в варёном картофеле с луком и огурцами? Весь секрет в ароматном соусе, который превращает обычные продукты в удивительно вкусное кушанье.

Этот сытный и гармоничный салат может быть отличным дополнениям к мясным блюдам, в частности к венскому шницелю, вкусным полноценным ужином и удачной закуской для пикника.

Тарт с миндально-абрикосовой начинкой

Нереальная вкуснятина!

Нереальная вкуснятина!

Австрийский картофельный салат

Аппетитный и салат из картофеля с луком, солёными огурцами и ароматной заправкой.

Аппетитный и салат из картофеля с луком, солёными огурцами и ароматной заправкой.

Торт «Принц-регент»

Роскошный многослойный торт с шоколадным кремом, залитый шоколадной глазурью.

Роскошный многослойный торт с шоколадным кремом, залитый шоколадной глазурью.

Баварский пивной суп с сыром

Немецкий суп с интересным вкусом и небольшим градусом.

Немецкий суп с интересным вкусом и небольшим градусом.

Немецкий рождественский салат с колбасой и фасолью

Сытный и вкусный салат с фасолью и копчёной колбасой для праздничного меню.

Сытный и вкусный салат с фасолью и копчёной колбасой для праздничного меню.

Куриная печень по-берлински

Печень с жареным луком и карамелизированными яблоками в лучших традициях немецкой кухни.

Печень с жареным луком и карамелизированными яблоками в лучших традициях немецкой кухни.