24077
5
Как Я жарил стейк.....
Купил замороженный кусок лопаточной части
Подтаял в холодильнике чтобы отрезать ровно, отрезал два кусмана толщиной 3см и смазал маслом, дал дойти при комнатной температуре пару часов, мясо не солил не перчил, люблю солить уже жаренное, когда смесь соли и перца тает прямо на куске горячего мяса.
×
Жарил пять минут на максимуме
Собрал овощи все что было в холодильнике и конечно же средство внутренней дезинфекции от паразитов )))
Вот такая прожарка получилась, чуть розоватое в центре, в след раз буду резать потолще.
ЗЫ: Получилось очень вкусно, хотя конечно мясо по жестче чем австралийский рибай, но для нашей сельской местности сойдет ))
ЗЫ: Получилось очень вкусно, хотя конечно мясо по жестче чем австралийский рибай, но для нашей сельской местности сойдет ))
Ссылки по теме:
- 10 необычных фактов о снах
- 11 шокирующих методов лечения, которые использовались в психиатрии
- 10 самых распространённых версий грядущего конца света
- 12 самых раскованных стран в мире
- Религиозная одежда на Хэллоуин повергла общественность в шок
реклама
Минус
Пендосы знают толк в мясе. Гораздо лучше нас. И стейки у них, в большинстве случаев - правильные и очень вкусные. И ппц дорогие.
Другого продолжения не вижу.
вот советую для такого "стейка", замариновать мясо на пару часиков
Лопатка на стейк?Вот это нонсенс!